L'Azienda L’azienda agricola Collina degli Ulivi (The Olive Hill Farm), è situata nel cuore dell’Italia, sulle colline abruzzesi a metà tra Teramo e Pescara e risponde ai requisiti sulla legge riguardante la produzione e commercializzazione degli oli biologici. La famiglia Di Carlo conduce attività legate al frantoio dal 1853. Vittorio Di Carlo è laureato in scienze agrarie che ha dedicato la propria vita alla coltivazione degli ulivi ed alla produzione di olio extra vergine.